Гороховая каша польза, вред, как готовить

Горох представляет однолетнее травянистое растение и относится к семейству бобовых. Съедобная часть растения — это плоды в виде стручков, содержащих горошины. В пищу употребляют свежесобранные плоды (горошины) или обработанные для последующего хранения. Молодые стручки гороха могут применяться в пищу целиком, при приготовлении различных салатов или гарниров к мясным блюдам.

Польза гороховой каши

Гороховая каша одна из немногих включает в себя огромное количества растительного белка, что немаловажно для нашего организма. Также в ее состав входит витамин Е — благодаря ему состояние нашей кожи улучшается, тормозятся процессы старение, а обновление кожи происходит значительно быстрее. Витамин А который также содержится в гороховой каше благотворно влияет на зрения, поддерживая его в хорошем состоянии, улучшая его остроту. Витамин С который отвечает в нашем организме за правильную работу иммунной системы, улучшая ее и поддерживая на должном уровне. Также гороховая каша содержит ряд витамин группы В которые в свою очередь поддерживают состояние нервной системы, улучшая ее работу. Также гороховая каша включает в себя ряд полезных минералов, таких как железо которое улучшает процессы синтеза эритроцитов в нашем организме, магний и калий отвечающие за правильную работу сердечной мышцы и сосудов, и не последнее место занимает кальций который отвечает за хорошее состояние костного аппарата нашего организма.

Вред гороховой каши

Как мы узнали, гороховая каша очень полезна и питательна но, к сожалению, стоит знать о ее вредных качествах. Каша противопоказана людям страдающим болезнями двенадцатиперстной кишки и желудка, так как при ее потреблении может метеоризм и вздутие живота, также не стоит употреблять в пищу людям, страдающим такими заболеваниями как: сахарный диабет, подагра, при различных заболеваниях почек, и в период обострения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Энергетическая ценность продукта на 100 грамм составляет 90 ккал

Бесспорно гороховая каша отличный продукт. Она очень полезна и питательна в то же время каша низкокалорийна, она является излюбленным блюдом всех вегетарианцев за свое высокое содержание растительного белка. Надеюсь, наша статья пригодится и вам, и это замечательное блюдо станет частым гостем и на вашем столе.

Гороховая каша для похудения — полезные свойства для организма и диетические рецепты

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее